Tipos de Gorduras

Gorduras vêm em vários tipos diferentes que dependem da estrutura química da molécula de gordura. 


As Gorduras Saturadas são normalmente encontradas em animais. Elas são densas e sólidas à temperatura ambiente como a manteiga. 

As Gorduras Insaturadas são normalmente encontradas em plantas. Elas são menos densos e líquidos à temperatura ambiente, como azeite de oliva, as gorduras insaturadas é tipicamente o tipo saudável. 

A Gordura Trans é um tipo específico de gordura insaturada que só é feito no processo de hidrogenação. É uma gordura que pode causar inflamação em seu corpo e aumentar o risco de doenças cardíacas e colesterol alto.
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